Capuchinas

Nasturtium flower

Estas flores se comen, señoras y señores, y qué bonitas que son. En el jardín hay que protegerlas porque muchos insectos las adoran por lo ricas que están. Si tienes un huerto, estas flores atraerán insectos polinizadores. Las hojas tiernas también se comen, aunque son picantes es mejor usarlas para darle un toque a las salsas, o en tortilla o como se te ocurra. Las flores decorarán cualquier plato con sus bellos colores. Los pétalos, bien limpios de insectos, pueden darle un toque de color a una ensalada. La hoja redondeada es graciosa porque las gotas de agua resbalan como en la hoja del lotus. Las flores tienen un sabor algo picante, muy parecido al de los berros. Además son tan bonitas, crecen en forma de emredadera así que colonizan rápidamente el jardín. Con unas pocas semillas un resultado fantástico, el año próximo repito porque aquí se hielan.

Nasturtium flowers


Nasturtium flowers


Capuchina


Hojas de capuchinas

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