Helado de plátano sin lactosa con macedonia de manzana

Ya hace días que me apetecía comer un helado. Así que, aprovechando unos plátanos maduros, hemos puesto la heladera en marcha para un riquísimo helado de plátano y unos polos de plátano y chocolate.

Banana ice cream with apple
Banana ice cream
Banana ice cream

La receta

Ingredientes: (Para 4 personas)

Para el helado:

200 ml de leche de almendra
200 ml de leche de coco
2 cucharadas soperas de azúcar
2 plátanos de Canarias maduros
4 caramelos blandos con sabor a plátano (opcional)
Heladera

El resto de ingredientes:

2 plátanos de Canarias
1 manzana roja
Caramelo líquido
Almendras picadas
Galletas de tipo gauffrette, neulas o barquillos

Ver la receta en LibredeLacteos.com

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