Ciocia della badesa rellena de carne

Un bocado de pasta artesana es siempre un regalo porque es agradable al paladar y también a la vista. Estas caracolas grandes se llaman “ciocia della badesa”

 

Recuerda:

En teoría, el queso parmesano curado 24 meses no contiene lactosa, pero está contraindicado si no digieres la caseína. Puedes prevenir problemas digestivos de productos que pueden contener lactosa ingiriendo un complemento de lactasa antes de consumirlos. Sin embargo, si tu grado de intolerancia a la lactosa es muy alto es mejor evitar cualquier lácteo.

 



Ingredientes:

    Salsa de carne ver receta aqui
    Unas de pasta artesana
    Queso parmesano reggiano de 24 meses
    Albahaca

Preparación:

  1. Preparar la pasta al dente.
  2. Rellenar con la salsa de carne.
  3. Espolvorear de queso rallado y adornar con albahaca fresca.
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